Los chefs y expertos coinciden: "Las patatas con brotes germinados son seguras en estos casos, pero tienen un sabor más amargo"

Si el brote supera los 2 cm, la piel está arrugada o verdosa, es mejor desecharla por seguridad Vicky, cocinera: "Los berberechos en lata no se aliñan con limón, están más buenos si aprovechas su jugo y los combinas con aguacate, cebolla y quicos"...

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