A pesar de su aspecto dorado y apetecible, el pollo me quedaba seco e insípido: este es el error que llevaba años cometiendo

Sumergir los filetes 30 minutos en agua con sal es el paso previo para que no queden secos al cocinarlos Vicky, cocinera: "Los berberechos en lata no se aliñan con limón, están más buenos si aprovechas su jugo y los combinas con aguacate, cebolla y quicos"...

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