No hagas la berenjena a la plancha, queda mucho más buena si preparas este "cachopo" con queso, jamón, harina y huevo

Una versión más saludable del clásico asturiano que puedes preparar fácilmente en tu freidora de aire o en el horno Vicky, cocinera: "Los berberechos en lata no se aliñan con limón, están más buenos si aprovechas su jugo y los combinas con aguacate, cebolla y quicos"...

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