Muchos lo hacen mal, pero los chefs coinciden en que guardar correctamente el aceite, el vinagre y la vinagreta es importante, especialmente cuando llega el calor

La luz y el calor son los grandes enemigos de estos condimentos porque afectan a su composición y alteran su sabor Dani García, chef Michelin: "Para una tortilla de patata más jugosa y sabrosa, mi truco es añadir una mayonesa de aceite de oliva"...

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