Los cocineros coinciden: el auténtico filete empanado no se fríe en aceite, sino que se hace al horno con un ingrediente que mejora el rebozado

La receta siciliana destaca por un rebozado con queso curado y una cocción ligera al horno Los andaluces saben que la ensalada perfecta para combatir el calor se prepara con tomate, pimiento verde, huevo duro, cebolla y aceite de oliva...

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