Risotto cremoso con tomates frescos: el secreto está en la salsa de las abuelas italianas

Para un sabor fresco, añade la salsa a mitad de cocción y utiliza siempre arroz Carnaroli o Arborio Samantha Vallejo-Nágera, cocinera: los calabacines están deliciosos si se hacen al horno con "huevos, cebolla y yogur" Karlos Arguiñano, cocinero: la salsa boloñesa está muy bien para los espaguetis,...

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