Dani García, chef: "Las auténticas gambas al pil pil se preparan con menos ingredientes de lo que crees. Buen producto, aceite de oliva, ajo, guindilla y sal"

Este plato tradicional andaluz no tiene nada que ver con el icónico pil-pil originario del País Vasco Los cocineros coinciden: "Tostar los granos de arroz con aceite de oliva o mantequilla antes de añadir el agua realza su sabor" Karlos Arguiñano y mi abuela lo tienen claro: para que el bizcocho de...

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