Cristian, cocinero: "El 90% de la gente no sabe cocinar los espárragos blancos, la clave está en una doble cocción a temperatura baja"

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El error es hervirlos sin más. El chef explica cómo cocerlos a baja temperatura y saltearlos en su caldo Los farmacéuticos especializados en cosmética coinciden: "La Nivea de bote azul es buenísima para la piel, pero no se recomienda como crema antiarrugas" Los cocineros coinciden: "Para que el arro...

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