Bélgica le da una lección a España: "Las patatas fritas más crujientes no se hacen de una vez en la sartén, la clave es la doble fritura en grasa de buey"

El truco es una cocción lenta para un interior de puré y una fritura final para el crujiente exterior Santiago, chef de 'Taberna Pedraza': "Prefiero hacer un rodaballo de ese tamaño entero que traer uno mucho más grande y servir solamente un trozo" Mercadona lanza un producto por menos de 6 euros y...

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