Karlos Arguiñano, cocinero: "Los mejillones se hierven en 100 ml de vino blanco con la olla tapada hasta que se abran"

Karlos Arguiñano, cocinero: "Los mejillones se hierven en 100 ml de vino blanco con la olla tapada hasta que se abran"

Una receta exquisita de mejillones en escabeche de Arguiñano, "una tapa típica de la cocina gallega" Puede interesarte: María Morales, cocinera: "Aunque ponga 'pulpo cocido', todos sabemos que con eso no es suficiente"...

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