El restaurante de Vilaboa (Pontevedra) que volvió a cocinar como hace cien años: "Todo pasa por la brasa"

Pablo Liste dejó la dirección hotelera para acabar construyendo el restaurante que llevaba años imaginando y donde no hay otra fuente de calor que la leña, con una carta que puede cambiar dos veces en un día y en el que conseguir el producto ocupa más tiempo que inventar recetas Te puede interesar:...

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