Ricard Camarena (51), chef, tras 12 años en el centro de Valencia: "Tener tres locales aquí es único, cuando llegué no había nada"

Ricard Camarena (51), chef, tras 12 años en el centro de Valencia: "Tener tres locales aquí es único, cuando llegué no había nada"

El cocinero ha sido galardonado con el Premio Mercado de Colón 2026 por unanimidad de todos los comerciantes que comparten espacio en este lugar. Más información: Ricard Camarena (51), chef, alto y claro: "No podemos hacer malabarismos cuando hay un marco legislativo que aprieta"...

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