Los chefs valencianos coinciden: "El mejor arroz al horno no se cocina con agua, se hace con caldo de cocido"

Nacido como receta de aprovechamiento, este plato clásico sigue siendo uno de los más populares en la 'terreta'. Más información: El restaurante familiar donde Karlos Arguiñano es cliente habitual: "Es fanático de los huevos rotos con setas"...

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