Toni, cocinero: "Para hacer el mejor 'socarrat' hay que poner la paella en la piscina, que enfríe y que la grasa vaya al fondo"

El chef y finalista de la sexta edición de MasterChef comparte en sus redes sociales sus mejores trucos para que los arroces queden perfectos. Más información: Raúl Barceló, cocinero en Ginebra (Suiza): "Hago las auténticas paellas valencianas; sin chorizo, solo conejo y pollo"...

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