Mariano, carnicero: "Si tu filete de ternera suelta mucha agua a la hora de cocinar, la solución es atemperar la carne"

Con más de 34 años de oficio y una comunidad que supera los 300.000 seguidores en redes sociales, "el as carnicero" revoluciona el Mercado de Babel con sus consejos honestos y el lanzamiento de su primer libro. Más información: El pueblo con la mejor terraza de la Comunitat Valenciana para el verano...

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