Rubén, hostelero con 35 años de experiencia: "A los camareros les pago 200 euros más que lo que marca el convenio"

El empresario cuenta con tres restaurantes en Zaragoza que en noviembre ya tenían las reservas cerradas para Navidad. Te puede interesar: Rubén Coronas, el chef de Aragón con nueva estrella Michelin: "El restaurante tiene 3 mesas y eso no va a cambiar"...

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