Nace la academia del Ternasco de Aragón para impulsar la formación de hosteleros en Zaragoza, Huesca y Teruel

El Consejo Regulador de la IGP Ternasco de Aragón impulsa la formación de profesionales de hostelería en las tres provincias. Más información: Javier Robles, cocinero: "En los jarretes de ternasco hay que ser generosos con el vino blanco, yo le pongo medio litro"...

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