Jorge, celiaco de nacimiento, y la aventura de su bar libre de gluten: "El 30 % de los productos son de propia elaboración”

Tras toda una vida conviviendo con la celiaquía, abrió un espacio con una carta sin gluten para ofrecer a otras personas en su situación la posibilidad de comer fuera con seguridad. Más información: Los restaurantes de comida sin gluten ya brillan en Valladolid: conoce los mejores...

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