Luis (59) y un pequeño bar con 90 años de historia: “Lo más pedido son nuestras gambas a la gabardina a 4,5 euros”

Es una de sus especialidades junto a los calamares, tigres o pimientos rellenos. Todo en un establecimiento hostelero que abrió su abuelo Castor un 17 de julio de 1936 en Palencia. Más información: Eva (54), una hostelera desde hace 15 años al mando de un bar de pueblo: “Es difícil, pero tengo bueno...

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