Angélica, granjera de 50 años en un pueblo de 977 habitantes: “Cuido a mis 150 capones con cariño. Están más ricos luego”

Hace tres años que la vallisoletana decidió lanzarse a emprender en el mundo de la ganadería. Cría capones que acaban en los mejores restaurantes. Más información: Una empresa ganadera familiar con 720 ovejas y 300 vacas en un pueblo: “En gastos se va un 70-80% de los ingresos”...

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