Los nutricionistas lo confirman: el pan nos sienta peor porque ha dejado de elaborarse como lo hacían nuestros abuelos

La fermentación es uno de los aspectos que más ha cambiado en la elaboración del pan y puede marcar diferencias después de comerlo. Más información: Pablo Ojeda, nutricionista: "La merienda perfecta del verano no es la sandía ni el melón, sino este snack con grasa"...

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