José Andrés, a quienes empiezan en la hostelería: "El éxito es ir de fracaso en fracaso sin perder el entusiasmo"

El chef José Andrés insiste en la importancia de la formación y de no venirse abajo ante los tropiezos Más información: Joan Roca, a los que entran al Celler de Can Roca: "Si quieres llegar rápido ve solo, si quieres llegar lejos ve acompañado"...

Redirecting to full article...