Raúl Asencio, pastelero: "Para conservar el panettone, la clave es vigilar la temperatura, pero no meterlo en la nevera"
Raúl Asencio, el reconocido maestro pastelero alicantino, explica cómo conservar este dulce cada vez más popular en las navidades españolas. Más información: Jesús Sánchez (61), chef: "Esta es la receta que hacía mi madre por Navidad; deliciosa y con solo 4 ingredientes"...
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