El mejor bocadillo de mejillones se hace con una lata, pero no cualquiera: las conservas del 'friki de los cangrejos'

El nuevo lujo gastronómico de Madrid cabe dentro de una lata y se encuentra en Fundación del Producto, el proyecto de Sala de Despiece con el que se viaja al origen de cada ingrediente. Más información: Dimas Noval, el joven empresario asturiano que triunfa con sus conservas dentro y fuera de España...

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