David Guibert, chef: "Para unos tomates aliñados perfectos, deja reposar con sal 10 minutos para que suelten sus jugos"

Respetar el tiempo de reposo puede ayudar más a mejorar el sabor del tomate que comprar uno carísimo. Más información: Dani García (50), chef: "Para unos tomates aliñados perfectos; déjalos reposar 10 minutos para que suelte el jugo"...

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