Jordi Cruz (48), chef: "Si te pica un pimiento (de Padrón o no), no bebas agua; el mejor remedio es tomar leche, nata o yogur"

El chef catalán explica el truco que sí funciona cuando un chile o un pimiento de Padrón te abrasa el paladar. Más información: Paco García, chef, y el truco que te alivia cuando te pica a rabiar un pimiento de Padrón: ni vino ni agua, la clave es la sal...

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