Jordi Cruz (48 años), chef: "Para que el aguacate no se oxide no uses limón; el truco es papel húmedo y plástico"

El chef Jordi Cruz utiliza un truco para proteger el aguacate por partida doble frente a la oxidación. Más información: Jordi Cruz (48), chef: "Si te pica un pimiento (de Padrón o no), no bebas agua; el mejor remedio es tomar leche, yogur o nata"...

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