Los chefs coinciden: "Para un filete a la plancha perfecto, no engrases la sartén, mejor unta la carne con unas gotas de aceite"

Cocinar carne a la plancha con poco aceite es una opción saludable, pero la alta temperatura puede quemar la grasa si no haces esto. Más información: Alfredo Vozmediano, cocinero: "Si queréis que no se queme el aceite en la sartén al cocinar la carne, este es el truco que uso"...

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