Jordi Cruz (48), chef: "Para elegir un buen tomate, no mires solo el color; fíjate en el olor, porque si no huele, no tiene sabor"

Jordi Cruz (48), chef: "Para elegir un buen tomate, no mires solo el color; fíjate en el olor, porque si no huele, no tiene sabor"

Disfrutar de un buen tomate no es cuestión de pagar por uno muy caro. La verdadera pista sobre su sabor nos la da el olor. Más información: Jordi Cruz (48), chef: "Para que el perejil fresco dure más, no lo congeles, mejor ponlo en agua como si fueran flores"...

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