Ni pimentón ni sal: el truco desconocido de las 'pulpeiras' gallegas para que el pulpo 'á feira' quede insuperable

Es un pequeño gesto en el que casi nadie repara, pero que es clave para que la degustación de una ración de pulpo sea todo un éxito. Más información: Ni tortilla francesa ni una lata de atún: la receta de cena ligera que hago en enero para bajar los excesos navideños...

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