Juanjo López, cocinero: "El huevo frito perfecto existe; el truco es pasarlo por un colador antes de echarlo a la sartén"

El dueño de La Tasquita de Enfrente explica en menos de un minuto cómo preparar muy fácilmente el huevo frito ideal para muchos, con la clara perfectamente cuajada, la yema líquida y una puntilla crujiente que resulta adictiva. Más información: Fray Ángel, cocinero: "Para que el solomillo de cerdo q...

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