Karlos Arguiñano, chef: "Para que los huevos fritos no se peguen a la sartén, el truco es añadir una pizca de harina"

Freír un huevo parece fácil, pero no siempre sale bien. Karlos Arguiñano explica el sencillo gesto que evita que se pegue y estropee el resultado. Más información: Karlos Arguiñano (77), chef, sobre las lentejas: "Lo que les da más sabor no es la carne, sino esta verdura"...

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