Jordi Cruz, chef: "Las patatas o zanahorias no hay que empezar a cocerlas con agua caliente, el truco es agua fría y 12 g de sal"

El chef Michelin comparte un método "buenísimo" para no volver a tener dudas sobre cómo cocinar las verduras y las hortalizas. Más información: 17 recetas creativas para cocinar verduras y que gusten a toda la familia....

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