David de Jorge, chef: "Los mejillones más ricos no se cuecen con agua, hazlos con 100 g de tomate, ajo y harina"

Son baratos, tienen un montón de proteínas con muy pocas grasas y están deliciosos. Una receta de Robin Food para chuparse los dedos. Más información: José Andrés (56), chef: "Los mejillones no se cuecen en agua, se hacen como palomitas de maíz en 3 minutos"...

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