Ferran Adrià y el chef José Andrés coinciden: las gambas al ajillo más ricas no llevan solo ajo; hay que usar las cabezas

El chef asturiano y el catalán se conocen desde hace décadas y comparten una bonita historia relacionada con este plato. Más información: José Andrés (56), chef español, alto y claro: "Para que las gambas al ajillo tengan más sabor, el truco no es la guindilla"...

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