Dani García (50), chef: "La tarta de queso más buena no lleva solo Philadelphia; ponle nata, clara de huevo y queso curado"

El cocinero marbellí rescata la tarta de queso de su abuela -la misma que sirve en Tragabuches- y explica cuál es el secreto para que resulte tan esponjosa. Más información: Los chefs vascos coinciden: "La tarta de queso más rica no se hace solo con Philadelphia, lleva nata y queso azul"...

Redirecting to full article...