Anna Terés, cocinera: "Los calamares más crujientes no llevan pan rallado, usa 200 ml de cerveza y 150 g de harina"

La cocinera catalana, con más de 18 millones de seguidores en redes, explica los trucos para conseguir las mejores rabas de calamar: ligeras y crujientes. Más información: Los cocineros madrileños coinciden: para unos calamares fritos crujientes, la clave es este rebozado con agua con gas...

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