Alfredo, chef: "Las berenjenas más sabrosas no se fríen; mejor hazlas con 2 ajos, 30 ml de salsa de soja y 20 g de jengibre"

Una manera diferente de cocinar verduras que, además, es muy sencilla. Las berenjenas así quedan deliciosas. Más información: Turquía da una lección a España: para que las berenjenas no absorban aceite, hiérvelas 2 minutos en agua con sal...

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