Rubén, cocinero: "La ensaladilla más ligera y elegante no lleva patata, sino 200 g de atún y un puñado de aceitunas"

Una receta que combina lo mejor de la ensaladilla rusa y los pintxos vascos para crear un aperitivo de lujo. Más información: Javier Peña, chef: "Para una ensaladilla rusa mucho más rica, no uses atún ni cuezas las patatas, mejor ásalas con piel"...

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