Nuria y Berta, cocineras: "Las croquetas más ricas del verano no llevan pollo ni jamón, sino 2 latas de mejillones y 1 cebolla"

Las latas de mejillones en escabeche no son solo un picoteo exprés, también son una base de sabor para unas croquetas deliciosas. Más información: Conchita, abuela: "La mejor bechamel para croquetas no necesita báscula; son 3 cdas de harina y 1/2 litro de leche"...

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