Guille, cocinero: "El fiambre más sano no necesita azúcar, se hace con 1 pechuga de pollo y una mezcla de 6 especias"

Los nutricionistas recomiendan limitar el consumo de fiambres y carnes procesadas, pero hacer tus propios fiambres sin azúcares ni conservantes es facilísimo. Más información: Mónica, madre cocinera: "Para hacer un fiambre casero más sano y barato que el del súper, usa 1250 g de lomo y pimentón"...

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