Diego, cocinero: "El secreto del mejor arroz no es el caldo ni el sofrito, es esta mezcla de ingredientes con sabor a gamba"

El chef Diego Merino del restaurante Miramar en Menorca comparte el secreto mejor guardado de los arroces que le han dado la fama. Más información: Ana Mateoni, cocinera: "El arroz más fácil y sabroso se hace con 12 gambones y un sofrito de 5 tomates, 2 pimientos y 6 ajos"...

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