Wen, cocinero: "Las zanahorias más ricas y sanas no se cuecen, se cocinan con 1/2 cebolla, caldo y un puñado de espinacas"

Si la cocinas como es debido, puedes multiplicar por 13 la absorción de los nutrientes de la zanahoria. Más información: Jordi Cruz, chef: "Las zanahorias más sabrosas no se cuecen; se cocinan con especias, limón y un puñado de nueces"...

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