Alberto, cocinero: "Para unos calamares rebozados crujientes no uses pan rallado, mejor 20 ml de leche, 40 g harina y ajo"

Un cocinero andaluz explica la receta más sencilla para hacer unos buenos calamares fritos en casa. Más información: Dani García, chef Michelin, contundente: "Para que los calamares rebozados tengan más sabor, hay que marinarlos"...

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