Cristina, cocinera: "Los calamares más crujientes no se fríen; se hacen con 50 g de harina y aceite en spray"

Los clásicos calamares a la andaluza también se pueden hacer en versión saludable y sin apenas ensuciar la cocina. Más información: Los chefs vascos coinciden: el mejor guiso de calamares no se hace con caldo, se cocina con 500 ml de agua y vino blanco...

Redirecting to full article...