Cocina manchega, menú de 20 € y las mejores croquetas de España: así es la nueva apertura de Juan Monteagudo en Madrid

Desde Albacete, La Bechamel da el salto a la capital con su recetario manchego y las croquetas que le dieron la fama al chef de Ababol, su restaurante con estrella Michelin. Más información: Juan Monteagudo, chef de Ababol: "Soy demasiado directo. A la gente no le gusta y a los periodistas tampoco"...

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