Marcos Severa, el mallorquín que dejó el marketing para cocinar su pasión desde uno de los rincones más bellos de la isla

Ritma es el refugio que este chef hecho a sí mismo ha creado en Fornalutx, un puente entre Mallorca y Galicia construido con cariño, ingenio, producto y sabor. Más información: Marcos Servera, chef, sobre el error que cometes al limpiar las gambas: "Lavarla es un pecado"...

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