Octavio Freitas, el chef de Madeira que ha convertido las salazones y curaciones de pescado en su patio de juegos

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Desarma es uno de los estrella Michelin de Funchal, probablemente con las mejores vistas de la ciudad. Más información: La espetada de Madeira, el icónico plato portugués que nace de uno de los bosques más antiguos del mundo...

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