Los discípulos de Jordi Roca y Ricard Camarena que alegran Valencia con flores tailandesas y un cerdo ibérico 'a la horchata'

Dani Malavía y Roseta Félix, con una estrella Michelin, ejecutan una cocina cercana, con rigor y profundamente placentera que ofrecen en menús degustación desde 70 euros. Más información: El restaurante de dos primos de Valencia que abrió en la DANA y resiste con su "cocina divertida" lejos del 'sho...

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