El regreso de Álvaro Sanz y su Estragón, el primer estrella Michelin de Ibiza: "Pensé que con la estrella haría dinero"

Esta nueva etapa llega en un momento de más madurez del chef y sobre todo con las cosas más claras: "Estamos listos para la segunda" Más información: 40 años de Atrio, el 3 estrellas que nació del amor (sin formación): "Toño entró en la cocina porque era el tímido"...

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